俗話說：“民以食為天，食以安為先。”隨著當前生活質量的不斷提高，人們對農產品食品安全也是愈發(fā)重視。利用農產品質量追溯系統保障農產品質量也逐漸成為了農產品安全生產的主要手段之一。

    農產品生產是一個開放的過程。根據來源的不同，影響農產品質量安全的危害因素主要包括農業(yè)種植過程可能產生的危害、農產品保鮮包裝儲運過程可能產生的危害、農產品自身的生長發(fā)育過程中產生的危害、農業(yè)生產中新技術應用帶來的潛在危害等。為了將這些因素控制起來，農產品質量追溯系統的應用就很及時，該系統能從供應鏈的角度對農產品生產過程中的各個環(huán)節(jié)進行跟蹤管理，解決農產品出現問題之后無處查詢問題根源、相關人員以及單位之間相互推諉等問題，使得農產品出現問題的時候能夠盡快地查明根源、盡快解決，從而促使生產者以及企業(yè)等不斷提高產品的衛(wèi)生質量安全狀況，從根本上解決農產品的質量安全問題，提高農產品的質量管控水平。

    也就是說，將農產品質量追溯系統應用于農產品生產中，可以在一定程度上保障生產的產品質量高，符合生產要求。

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